Unelmatorttu

Pohja:

3 munaa
1 dl sokeria
1/2 dl perunajauhoja
1 rkl vehnäjauhoja
2-3 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
Dr. Oetkerin vaniljamousse
mansikkahilloa

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää jauho-leivinjauheseos siivilän läpi varovasti sekoittaen. Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille. Levitä tasaiseksi.

Paista 225 asteen lämmössä 5-7 minuuttia. Kumoa torttu leivinpaperille, mihin on ripoteltu sokeria. Poista paistopaperi.

Tee mansikkahillosta ja vaniljamoussesta raitoja torttupohjalle.

Kääri torttu rullalle leivinpaperin avulla.