Tähän kakkuun tein tavallisen kakkupohjan ja pääosaa esittääkin koristelu.
Pohja:
4 munaa
2dl sokeria
2dl jauhoja
1tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita muut kuivat aineet keskenään. Lisää kuivat aineet kauhalla varovasti sekoittaen muna-sokerivaahtoon. Kaada voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Paista 175C:ssa n. 30 minuuttia.
Kuorrutus:
Kermaa 2dl
Kick-patukoita n. 10 kpl
Lämmitä kerma kattilassa koko ajan sekoittaen. Lisää paloitellut Kick-patukat pienissä erissä, jotta palat ehtivät liueta ja näet, kuinka vahvaa kuorrutuksesta tulee. Kuorrutuksen on hyvä olla juoksevaa, muttei liian "litkua". Kuorruta kakku seoksella.
Kakun täytteeksi laitoin vain mansikkahilloa. Täytteeksi sopii erinomaisesti myös sitruuna tuorejuusto kermavaahdolla tai ilman.
Hämähäkki on taiteiltu Kick-patukoista.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti